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Das Weingut Château des Bachelards wurde um das Jahr 1100 von den Benediktinermönchen von Cluny angelegt. Die Weine sind zweifach bio-FR-BIO-15 und biodynamisch Demeter zertifiziert und gehören zu dieser Linie. Wir sind die einzigen in der Appellation und werden die Pioniere der Biodynamik in Fleurie, Moulin-à-Vent und Saint-Amour bleiben. S...
Das Weingut Château des Bachelards wurde um das Jahr 1100 von den Benediktinermönchen von Cluny angelegt. Die Weine sind zweifach bio-FR-BIO-15 und biodynamisch Demeter zertifiziert und gehören zu dieser Linie. Wir sind die einzigen in der Appellation und werden die Pioniere der Biodynamik in Fleurie, Moulin-à-Vent und Saint-Amour bleiben. S...
Nach Ihrem Begrüßungsgetränk:
1. Geschichte: Das Château des Bachelards in Fleurie ist eines der historischen und qualitativ hochwertigen Weingüter der Region. Die Rolle der Mönche im Weinbau Burgunds
2. Ökologischer und biologisch-dynamischer Landbau: Definition, Darstellung, Erläuterung etc.
3. Die verschiedenen Stadien der Weinhers...
Für Feinschmecker lädt das Château des Bachelards Sie ein, originelle Kombinationen kleiner Häppchen mit den Weinen des Anwesens zu genießen. Dies ist eine kommentierte Verkostung nach der Entdeckung der biologischen und biodynamischen Reben und der Keller des Château des Bachelards. Die von unserer Küche zubereiteten Häppchen werden Ihn...
Die wichtigsten Prinzipien der Biodynamik in Form einer Mini-Konferenz:
- Geschichte der Biodynamik,
- Erklärung der Hauptprinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, ihrer Herausforderungen, ihrer Schwierigkeiten, ihrer Erfolge,
- Spaziergang im Weinberg, wenn das Wetter es zulässt,
- Identifizierung von Bioindikatorpflanzen in d...
Diese Mittagspause ermöglicht es Ihnen, den Garten und die Reben zu genießen und unser von unserem Koch zubereitetes Picknick zu genießen.
Menü der Saison: Vorspeise, warmes Gericht, Dessert, eine Flasche Schlosswein für 4 Personen. Andere Getränke sind extra. Alles ist, so viel wie möglich einheimisch und hausgemacht.
Es ist keine Verk...
In dieser Saison ab 17:00 Uhr bis 23.30 Uhr empfangen wir Sie auf ein Glas Bio- und biodynamischen Wein aus unseren Reben und unsere von Natürlichkeit durchdrungenen Teller, heiß und kalt mit italienischer und Lyoner Inspiration im Schlosshof oder in den Reben, wie Sie möchten .
Verbringen Sie einen privilegierten und entspannten Moment be...