Seit vier Generationen bewirtschaftet die Domaine G. Metz 16 Hektar Rebfläche im Herzen des Elsass, auf außergewöhnlichen Terroirs und Crus, insbesondere den Grands Crus Münchberg und Zotzenberg.
Seit über 10 Jahren engagieren wir uns für den ökologischen Weinbau und sind seit dem Jahrgang 2022 bio-zertifiziert. Wir bevorzugen traditionelle und natürliche Methoden, sowohl im Weinberg als auch im Keller, um die ganze Vielfalt unserer Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit sorgfältiger Selektion. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen statt, und die Weine reifen auf der Hefe in jahrhundertealten Fässern, Barriques oder Amphoren. Der sparsame Einsatz von Sulfiten und anderen Zusatzstoffen fördert den authentischen Ausdruck der Rebsorten und die Mineralität unserer Terroirs.
Neu
Entdeckung des Weinguts: Kellerführung & Verkostung
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
1h00
2 - 15 Personen
5 Verkostungen
Die Tour beginnt mit einer Führung durch den Winzer durch den alten Weinkeller des Weinguts, umgeben von historischen Barriques und Fässe...
Buchen und bei Ankunft bezahlen. Keine Kreditkarte erforderlich.
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