Eingebettet in die Südhänge der Montagne Noire, nur 10 km von Carcassonne entfernt, keltert die Domaine de Cazaban vollmundige Weine nach ökologischen (Ecocert-zertifiziert seit 2010) und biodynamischen (Demeter-zertifiziert seit 2013) Anbaumethoden. Jährlich produzieren wir 80.000 Flaschen unter den Appellationen Cabardès AOP, Minervois AOP, Aude IGP und Vin de France.
Cazaban ist in erster Linie ein Mosaik aus Terroirs, geformt von gegensätzlichen Winden; es ist auch die Geschichte mediterraner und atlantischer Rebsorten, die harmonisch zusammenwirken, um frische, elegante und subtile Weine zu kreieren; und schließlich ist es ein neuer, unverwechselbarer Stil mit genau der richtigen Prise Unkonventionalität, Kühnheit und Modernität, der überraschende, innovative und sogar subversive Weine hervorbringt. Denn Kreativität bedeutet auch, Gewohnheiten zu hinterfragen, und Gewohnheiten zu hinterfragen, ist etwas, das wir auf der Domaine de Cazaban beherrschen.
Verkostung von 8 ikonischen Weinen
Kostenfreie stornierung
Weinprobe
1h00
2 - 20 Personen
8 Verkostungen
Wir freuen uns immer, Sie auf dem Weingut zu einer Weinprobe im Freien (wetterabhängig) oder in unserem Verkostungsraum begrüßen zu dürfe...
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