Domaine Paul Blanck

Philippe vertritt das Elsass, während Frédéric die Weine im Keller von Kientzheim ausbaut: Die beiden Cousins sind würdige Erben des großen Marcel Blanck. „Unser Ziel ist es, authentische Weine für Genuss und Gastronomie für Kenner weltweit zu kreieren.“ „Ich bin ein Impresario eines Künstlers …“, bekräftigt Philippe Blanck, und der Künstler ist Frédéric Blanck, sein Cousin ersten Grades. Philippe ist imposant, ein sensibler Koloss mit einem „süßen Lächeln“, so groß wie der riesige Lazarus von Schwendi, der aus Vogesensandstein in die Mauer der Kirche von Kientzheim gemeißelt ist. Philippe, der sich leidenschaftlich für zwischenmenschliche Beziehungen einsetzt, vertritt das Elsass und das Weingut Paul Blanck. Er ist Präsident der Weintourismuskommission der unabhängigen Winzer Frankreichs. Frédéric ist ein Mann weniger Worte und Präsident von nichts; Er wacht über sein Leben, seine Weine, in der Abgeschiedenheit seines Kellers in Kientzheim, etwas abseits des Dorfes. Wenn er nicht gerade seine Rieslinge formt, zeichnet er Kurven, beugt sich über die katzenartige Kurve seines Motorrads auf den Strecken der Rennstrecken, mit so viel Präzision und Konzentration, ohne die es ein Untergang wäre. „Den besten Wein zu machen, immer… Vorwegnahme ist unmöglich, Absicht schon! Man zeichnet ein Bild, das acht oder zehn Jahre braucht, bis es fertig ist, die Zeit, die die Farbe zum Trocknen braucht… Kein Winzer kann es vorhersagen, niemand, der nicht vom Ergebnis überrascht ist.“