Das Weingut Villa San Pietro hat seine Wurzeln im Herzen des Valpolicella Classica, das aus einer historischen Villa aus dem 18. Jahrhundert stammt, es folgt der geschwungenen Morphologie des Hügels und öffnet sich wie eine Umarmung für diejenigen, die es beobachten. Der neue Keller ist so konzipiert, dass er sich natürlich in die Umgebung einfügt, konzipiert und verkleidet mit lokalen Materialien wie Lessinia-Stein, Marmor, Corten und Eiche.
Ilaria Accordini, die Besitzerin, wollte mit Hilfe des Önologen die Tradition und Bräuche der Weinherstellung der "Alten Welt", wie die Handernte und die Reifung in französischen Eichenfässern, mit den neuen Technologien der heutigen Welt kombinieren, die perfekt in die Gegenwart passen Herstellung von Spitzenprodukten.
Verkostung des Appassimento
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
1h30
1 - 25 Personen
1 Verkostung
Das Trocknen der Trauben ist einer der grundlegenden Prozesse für die Herstellung der großen Weine von Valpolicella, denn dank Zeit und G...
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