Château Bouscaut

DIE KUNST DER FEINEN WEINE BEHERRSCHEN Wer das Château Bouscaut betritt, betritt die Geschichte des Weins. Die Besitzerin Sophie Lurton-Cogombles ist ein Mitglied der Familie Lurton, die seit vier Generationen die Reben in der Region um Bordeaux kultiviert. „Mein Vater wollte nicht nur das Weingut, sondern auch sein Wissen über die Herstellung der allerfeinsten Jahrgänge weitergeben. Das können wir wiederum an unsere Besucher weitergeben“, sagt Lurton-Cogombles, die heute gemeinsam mit ihrem Ehemann Laurent, einem Agronomen, das Weingut Château Bouscaut leitet. Das Schloss hat eine Umweltklassifizierung (HVE) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Grands Crus Classés de Graves. Ihr riesiger Keller wurde 2010 renoviert und ein neuer Fasskeller gebaut, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist, mit Führungen auf Englisch und Französisch. Es werden mehrere Weinworkshops angeboten, einschließlich Food Pairing. Aber Sie können im Château Bouscaut noch tiefer gehen und von einem Weinspezialisten lernen, wie man die Noten und Aromen im Glas erkennt. Oder lassen Sie sich von der Kunst leiten, die jeder Winzer beherrschen muss - dem Blending. Das Weingut, nur 20 Autominuten von Bordeaux entfernt, ist eine Herzensangelegenheit für Laurent und Sophie Cogombles, die viel reisen, um Käufer zu treffen und für ihren Wein zu werben. Château Bouscaut betreibt auch eine Gîte mit 10 Schlafplätzen – Château Valoux – mit Blick auf die Weinberge. Angesichts der herrlichen Umgebung ist es nicht schwer vorstellbar, dass viele Besucher einen Weinprobe-Workshop einfach nicht genug finden und sich für eine Woche anmelden würden.