Behandlungen mit Kräuterinfusionen, begrünte Weinberge, Energieunabhängigkeit dank unserer Photovoltaikmodule, Mähen und natürliche Düngung mit unseren Landschafen, Nistkästen für Blaumeisen und Fledermäuse, Flaschen aus Leichtglas für einen geringeren CO2-Fußabdruck, Blindkomposition, alkoholische Gärung in Fässern, Musiktherapie ... und jedes Jahr neue Erfahrungen. Was sind die Gründe dafür?
Erstens sind wir davon überzeugt, auf diese Weise die Qualität unserer Weine zu verbessern; die letzten 35 Jahrgänge haben 147 Auszeichnungen erhalten. Zweitens wollen wir den Reichtum unseres Terroirs für eine Zukunft schützen, die weiterhin von der Exzellenz des Haut-Médoc erzählen wird; unsere Entscheidungen beziehen sich darauf. Zuletzt möchten wir unseren sieben Kindern ein hochwertiges Umfeld hinterlassen, das es ihnen ermöglicht, sich in diesen wunderbaren Berufen des Weinbaus voll zu entfalten, auf einem Planeten, der so gesund und großzügig wie möglich ist.
Außerdem bedeutet Gastfreundschaft im Weinberg für uns, dass Sie unsere Weine genauso lieben, wie wir sie lieben, indem wir unsere Überzeugungen, aber auch die Wahrheit unseres Alltags teilen ... und unsere Weine. Bis bald!
4,7
L’Ampélo, oder der Der Ampelographie
Sofortbuchung
Kostenfreie stornierung
Önologische Werkstatt
1h30
2 - 10 Personen
9 Verkostungen
Um Ihnen unsere Weine vorzustellen und sie mit Ihnen zu teilen, wollten wir Ihnen durch diesen Besuch Zugang zu einem Schlüsselmoment bei...
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