Der in der Schweiz geborene und in Barcelona aufgewachsene Küchenchef Yves Nicolier Sandrock bringt einen internationalen Hintergrund und einen herzlichen, praxisorientierten Ansatz in jedes Erlebnis ein, das er veranstaltet. Nach einer langen Reise durch Europa mit seiner Familie ließ er sich in Capmany, im Herzen des Alt Empordà (Costa Brava), nieder, um zu den Wurzeln zurückzukehren: echte Lebensmittel, lokale Erzeuger und die Menschen dahinter.
Social Chef bietet kulinarische Erlebnisse, die in der Region verwurzelt sind. Jede Sitzung verbindet die Gäste mit der Herkunft dessen, was auf dem Teller landet – Winzer, Landwirte, Fischer, Käser, Craft-Brauer –, bevor gemeinsam gekocht und die Mahlzeit geteilt wird.
Die Erlebnisse finden bei Yves zu Hause statt, einem befestigten Haus aus dem 14. Jahrhundert in Capmany, entweder im Außenkochbereich im Garten oder im Innenkochstudio. Ein maßgeschneiderter Privatkochservice ist ebenfalls verfügbar, bei dem Yves in Ihre eigene Küche kommt.
Die Gäste entdecken die traditionelle spanische und katalanische Küche und lernen gleichzeitig die lokale Kultur, ihre Produkte und die Geschichten dahinter kennen.
Neu
Besichtigung des Weinguts, Verkostung und Koch- & Food-Workshop
Kostenfreie stornierung
Önologische Werkstatt
6h00
4 - 12 Personen
4 Verkostungen
Der Treffpunkt ist das Dorf Capmany in Alt Empordà, fünfzehn Minuten von Figueres entfernt, wo Chef Yves die Gruppe begrüßen wird.
Gem...
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