Um die Dinge in Bewegung zu setzen, ist keine Montage erforderlich. Während die Bordeaux-Tradition vorschreibt, dass Trauben aus verschiedenen Weinbauparzellen verschnitten werden, bringt Le Dôme den Begriff des Terroirs in seiner reinsten Form zum Ausdruck: Es handelt sich um einen Wein aus einer einzigen Parzelle. Das Terroir des Dôme hat eine echte Identität und eine eigene Persönlichkeit und wir tun alles, was wir können, um diese hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem Charakter, der so selten ist wie seine Herstellung.
Da wir keinen Platz zu verlieren haben, pflanzen wir unsere neuen Pflanzen, die zwischen ihren Vorfahren veredelt und aufgezogen wurden, inmitten unserer alten Rebstöcke. Auf diese Weise bewahren wir die DNA früherer Generationen und halten gleichzeitig den Geist des Domes für zukünftige Generationen am Leben.
4,6
Le Dôme - Private Tour und Verkostung
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
1h00
1 - 36 Personen
2 Verkostungen
Ein echtes Eintauchen in die Bewegung der Garagisten von den 1990er Jahren bis heute! Am Scheideweg der Weinberge, zwischen avantgardisti...
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