„Engagement“ ist das Wort, das jeden einzelnen Tag unserer Arbeit am besten beschreibt.
Die Präsenz der Familie Blasi in diesem Teil Umbriens lässt sich auf Bino Blasi zurückführen, der 1893 geboren wurde. Im Jahr 2009 beschlossen Didi und Mauro Blasi, Weinberge anzulegen und einen modernen Weinkeller zu bauen, um den Weinkeller zu ergänzen Holz im Keller des Palazzo dei Conti Bertanzi aus dem Jahr 1742.
Michele, der heute alle Arbeiten im Keller koordiniert, repräsentiert die vierte Generation der Familie, die sich zum Ziel gesetzt hat, auf ihrem Territorium einen eigenen, starken Eindruck zu hinterlassen.
„Leidenschaft“ für gutes Essen, seit Anfang des 20. Jahrhunderts gab Bino Blasi, Didis Vater und Besitzer der besten Metzgerei der Stadt, die gleiche Leidenschaft für „gutes Essen“ an seinen Sohn weiter. Didi ist auf die Herstellung von Porchetta aus Schweinefleisch spezialisiert, einem typischen Gericht der umbrischen Tradition. Der Erfolg wächst so sehr, dass er beschloss, sich ausschließlich dieser „kulinarischen“ Tätigkeit zu widmen, die später mit der Herstellung typisch umbrischer Wurstwaren und allem, was die umbrische „Metzgerei“ auszeichnet, kombiniert wurde.
„Einzigartigkeit“ ist das Wort, das den historischen Keller, der seit 1742 im Untergeschoss des Palazzo dei Conti Bertanzi existiert, am besten beschreibt.
5,0
Passepartout
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
2h00
1 - 130 Personen
3 Verkostungen
Zur Begrüßung Sekt, gefolgt von zwei stillen Weinen, einem Weiß- und einem Rotwein: Weine für alle Gelegenheiten und alle Jahreszeiten.
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