Die Ursprünge unserer Schaumweine gehen auf das Ende des spanischen Bürgerkriegs zurück, als Ramon Nadal Giró die Weinberge zurückerhielt, die ihm für den Bau eines Flugplatzes enteignet worden waren, und beschloss, das Familienunternehmen der Fassina (Weinbrennerei) auf die Produktion von Schaumwein umzustellen. So kam 1943 die erste Flasche Schaumwein Nadal Brut auf den Markt.
Achtzig Jahre später liefern uns unsere nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschafteten Weinberge weiterhin die Früchte der einheimischen und historischen Sorten des Penedès – Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Xarel·lo Vermell und Malvasía de Sitges –, aus denen wir nach den handwerklichen Ritualen der Méthode Champenoise lang gereifte Corpinnats herstellen.
Dank einer vollständigeren Reifung der Trauben durch das neue Klima mit trockeneren und heißeren Frühlingen und Sommern begannen wir in den 1990er Jahren mit der Produktion von Weißweinen aus Xarel·lo und dem ersten Süßwein aus natürlicher Botrytis in Spanien.
Ab dem Jahrgang 1998 begannen wir mit der Produktion von Spätlese-Essig im Solera-System, der heute eine durchschnittliche Reifung in Fässern von 15 Jahren aufweist.
4,8
Besuch und Weinprobe auf der Finca Nadal
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
1h30
1 - 30 Personen
3 Verkostungen
Eine Reise durch die Geschichte des Weinguts Nadal de la Boadella und seiner Weine. Wir werden in die wichtigsten Produktionsphasen unser...
Google Maps
Waze
Plans
