Domaine Fourrey liegt im Herzen der Chablis-Weinberge in Milly und bewirtschaftet 26 Hektar Rebfläche.
Es besteht aus 4 Appellationsstufen:
• Burgunder Pinot Noir
• Petit Chablis
• Chablis
• Chablis Premier Cru:
o Côte de Lechet
o Vaillons
o Fourchaume
o Mittelberg
o Die Öfen
• Chablis Grand Cru
o Valmur
Der Hof existiert seit mindestens 4 Generationen und wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben. Seit 1992 übernimmt Jean-Luc Fourrey die Domaine, nachdem er am Lycée Viticole de Beaune ein höheres technisches Diplom in Weinbau-Önologie erworben hat.
Als unabhängiger Winzer ist das Weingut Fourrey seit dem Jahrgang 2017 als Weingut der Stufe 3 mit „hohem Umweltwert“ zertifiziert. Die Weine werden regelmäßig von internationalen Magazinen ausgezeichnet.
Das Weingut kombiniert Respekt vor Traditionen und modernere Techniken, um die wesentlichen Eigenschaften des Chardonnays zum Vorschein zu bringen.
5,0
Besuch und Verkostung des Familienweinguts
Kostenfreie stornierung
Besichtigung und Verkostung
1h30
1 - 10 Personen
5 Verkostungen
Gerne zeigen wir Ihnen den Weg von der Ankunft der Trauben auf dem Weingut bis zur Abfüllung in die Flasche.
Anschließend verkosten wir ...
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