Colonnara

Colonnara bedeutete, im Widerspruch zu der Geschichte und den Menschen zu stehen, die in den vergangenen Jahrzehnten eine aufmerksame und strenge Arbeit bei der Arbeit in Vigna verspürt hatten, um alle Heilungen und Erfahrungen unserer Weinkellereien und Önologen zu bestätigen.
Der Geist und die Wertschätzung von Colonnara: Eine Schule, die in ihrem Tempo in der Tradition lebt, die ich in regelmäßigen Abständen in Wein und Sekt umwandele, die immer bereit ist, unsere Gäste zu begleiten und mehr aus der Umgebung zu erfahren.

Die Cantina di invecchiamento ist das Herz unserer Azienda.
Qui dove le nostre bottiglie riposano pro anni e il silenzio è interrotto solo dai movimenti rituali dei nostri cantinieri, è possibile cogliere l’esusenza stessa di colonnara: la volontà di recuperare referare interare interare interare interare interare interare interare termare Ich eccellenti.
Im Jahr 1980 waren die entscheidenden Stadien für unsere Weinkellerei: In dieser Zeit waren es Wein und Wein und Schaumweine, die uns zugesetzt hatten, als wir unsere Weine im ganzen Land wählten: die klassische Verdicchio-Methode und die Weinauswahl aus Cuprese und Verdicchio Grado di Resistere in Bottiglia 30 Jahre.
Im Jahr 1989 begann ich, diesen Raum so zu gestalten, dass er den quasi totalen Lichteinfall, eine Betriebstemperatur von 14-16 °C, die Temperatur, die Geräusche und Vibrationen, so viele grundlegende Elemente wie möglich für den korrekten Weinanbauprozess hatte.