Emilio Sciacca Etna Wine

Der alte Mühlstein „Palmento La Martinella“ befindet sich auf 600 m über dem Meeresspiegel, auf der Nordostseite des Ätna, im Gebiet der Gemeinde Linguaglossa, genau im gleichnamigen Bezirk Martinella. „Wein, Mensch, Natur, Ätna“ ist unsere Philosophie für einen ethischen und natürlichen Wein. Während des Weinherstellungsprozesses ist die Natur unser Verbündeter, ein Reisebegleiter und manchmal sogar unser Lehrer. Alle Schritte des Anbaus, der Produktion, der Vinifikation und der Abfüllung begleiten und koordinieren wir persönlich und mit Hilfe qualifizierter Experten persönlich. Während des Besuchs in unserem Weinberg vermitteln wir Ihnen unsere Philosophie eines handwerklich hergestellten Weins, der im Einklang mit der Natur hergestellt wird; Sie werden die außergewöhnlichen Besonderheiten des Terroirs Ätna entdecken, das die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften unserer Etiketten bestimmt. Unsere Idee von Weintourismus ist es, Sie in ein informelles, aber gleichzeitig informelles, aber gleichzeitig authentisches Erlebnis einzubeziehen. Vom Bauern bis zum Sommelier, vom Küchenchef bis zum Besitzer, wir alle im Team freuen uns, Sie in unserem Palmento begrüßen zu dürfen und Ihnen unsere Geschichte zu erzählen.