Bodega Venta d'Aubert

Venta d’Aubert ist ein Bio-Weingut, das in den 1980er Jahren im Herzen der unerwarteten Region Matarraña in Teruel, Aragon, gegründet wurde.

Venta d’Aubert interpretiert das Erbe einer Venta – historisch gesehen ein Ort der Begegnung und des Zusammenkommens – neu und bietet Winzern eine Plattform, um mit jeder Flasche eine einzigartige Interpretation der monumentalen Landschaft einzufangen. Das Weingut liegt neben dem beeindruckenden Naturpark Puertos de Tortosa-Beceite und arbeitet mit zwei Gastwinzern, Stefan Dorst und César Fernández Díaz, zusammen, die im Weingut völlige kreative Freiheit genießen.

Das unverwechselbare und hochwertige Weinsortiment von Venta d’Aubert umfasst eine Vielzahl von Visionen und Stilen. Sie durchlaufen lange und kurze Mazerationen und reifen sowohl in Edelstahlfässern als auch in europäischer Eiche. Alle Weine sind durch die handwerklichen und biodynamischen Praktiken des Weinguts und den einzigartigen Dialog jedes Weins mit der monumentalen Schlichtheit der Landschaft vereint.

Das Team von Venta d'Aubert ist verantwortlich für die Bewirtschaftung von 18 Hektar kleinbäuerlichen Weinbergen – seit 2013 biologisch zertifiziert – sowie 200 Hektar Eichenwald und umliegenden Olivenhainen. Seit Jahrzehnten arbeitet es daran, die Artenvielfalt des Landes zu erhalten und die Regeneration der Lehm-Kalk-Böden mithilfe regenerativer Landwirtschaftsprinzipien zu fördern, die allen Weinen Fülle und Spannung verleihen.