Podere Fedespina

Podere Fedespina wurde 2006 in Alta Lunigiana als Familienprojekt von Mirta Fedespina und Antonio Farina unter der Beratung des Önologen Francesco Petacco gegründet. Die Weinberge liegen im toskanischen Apennin auf 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind ideal für den Weinbau.
Ziel ist es zu zeigen, dass Alta Lunigiana Qualitätsweine in der Tradition toskanischer Rotweine produzieren kann und gleichzeitig die territoriale Identität bewahrt. 2003 begann die Erneuerung des historischen Weinbergs im Sinne von Nachhaltigkeit und Biodiversität. Die Reben wurden an den Waldrand gedrängt, um die Temperaturschwankungen und die unterschiedlichen geologischen Böden zu nutzen.
Die Produktion basiert auf lokalen und internationalen Sorten: Ciliegiolo (eine in der Region heimische Rebsorte), Vermentino Nero und Merlot (seit Jahrhunderten dank der Pilger der Via Francigena bekannt). Im Jahr 2014 stieg ihr Sohn Matteo, ein Architekt und Winzer, in das Unternehmen ein und leitete die Forschung zur Wiederherstellung alter Weinberge.
Das Unternehmen erwarb einen 50 Jahre alten Weinberg auf 300 Metern über dem Meeresspiegel und produziert seit 2015 eine limitierte Serie reinen Pinot Noir aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, die wie das Unternehmen selbst „Fedespina“ genannt wird und die beiden historischen Weine begleitet.