Carbone Vini

Carbone Vini ist ein familiengeführter Bauernhof, der 8 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge im Zentrum des Vulture-Gebiets in der Basilikata besitzt.
Das Unternehmen entstand aus der Leidenschaft von Luca und Sara Carbone, zwei Brüdern, die in den Weinbergen der Familie aufwuchsen und 2005 den Weinbaubetrieb wieder aufnahmen, der in den 70er Jahren von ihrem Vater Vittorio und Onkel Enzo Carbone begonnen und dann Ende der 80er Jahre unterbrochen wurde.
Im Betrieb sind 3 Reben vorhanden: 6 Stunden Aglianico, 1 Stunde Fiano und 1 Stunde Moscato.
Der moderne Transformationskeller befindet sich im Stadtteil Braide in Melfi, direkt im Weinberg. Es umfasst die Weinbereitung, den Ausbau in Stahl und die Abfüllmaschinen.

Das Herzstück des Unternehmens befindet sich jedoch im unterirdischen Keller, der in den vulkanischen Tuffstein im historischen Zentrum von Melfi gegraben wurde, wo der Aglianico in Holzfässern reift und der Gastfreundschaftsteil des Unternehmens stattfindet. In dieser sehr eindrucksvollen Umgebung, die sich gut für die Organisation von Veranstaltungen in einer einzigartigen Atmosphäre eignet, befindet sich auch die Weinhandlung.