Besuchen Sie Domaine Dischler in Wolxheim

Winzerfamilie vom Vater zum Sohn seit fünf Generationen in Wolxheim le Canal produzieren wir die gesamte Palette der sieben Rebsorten des Elsass und authentische Weine, denen wir die größte Aufmerksamkeit widmen. Unsere Domäne ist mit der hohen Umweltwertstufe 3 (HVE) zertifiziert.

In Frankreich ist der Hohe Umweltwert (HVE) die höchste der drei Stufen der Umweltzertifizierung landwirtschaftlicher Betriebe.

Ab den 1970er Jahren wandte sich Charles Dischler der Monokultur zu und entschied sich für die Kultur der Rebe. Um das Weingut zu vergrößern, kaufte er nach und nach mehrere Parzellen in den Weinbergen von Wolxheim, Dahlenheim und Molsheim und schloss sich der Vereinigung selbstständiger Winzer an.

Seine Leidenschaft für seinen Beruf übertrug er auf seinen Sohn André, den heutigen Leiter des Weinguts. 2007 schloss sich ihm seine Frau Nathalie an und bewirtschaftet bis heute 9,50 Hektar Rebfläche mit insgesamt 18 Parzellen, die sich teilweise im Ort Rothstein, den Carrières Royales, dem Grand Cru Altenberg de Wolxheim befinden.

Unser Weinberg besteht aus mehreren Terroirs, von denen jedes seine Typizität in die 7 Rebsorten einbringt, die mit Respekt vor der Rebe angebaut werden. (Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois und Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir und Gewürztraminer)

André und Nathalie Dischler praktizieren eine naturnahe Weinkultur und setzen auf Vorbeugung und Jäten statt auf Heilmittel.