Gegründet im Jahr 1991 von François Legras Chouilly, Erbe einer langen Reihe von Winzern, und seiner Frau Brigitte Haas, Haus Legras & Haas ist jetzt verwaltet von Rémi Olivier und Jerome, ihre drei Söhnen.

Pflege Weinberge, Weinbau Techniken und Business Development Aufgaben sind für jede Periode definiert, sondern alle Weinbereitung treffen sich Wein und komplette Baugruppen für zukünftige Jahrgänge verkosten.

Die Familie Legras – Haas verfügt über 38 Hektar, von denen die überwiegende Mehrheit in Chouilly ist, außergewöhnliche Weinberge der Côte des Blancs, berühmt für die Qualität seiner Chardonnay. Aber in seinem Streben nach Perfektion und Bereicherung des Sortiments, die Familie Legras – Haas hat auch seinen Weinberg und Terroir Vitryat Riceys.

„Dial Weine , ohne Winzer keine Bedeutung für uns hat. Das ist die Rebe , die Arbeit des Produzenten beginnt betroffenen getreu den Charakter seines Landes transkribieren. Deshalb jedes Mitglied des Hauses Legras & Haas ist der Eigentümer und verantwortlich für seine Weinberge.

Das familienVersorgung stellt den Großteil unserer Trauben Baugruppen. Zu bereichern und diese Familie Beitrag variieren wir haben mit einigen Winzern für ihre Seriosität und Kompetenz Beziehungen bekannt stützte sich auf langfristige Verträge. Diese zusätzliche, wesentlich für die Erreichung bestimmter Weine aus dem Hause als Brut Tradition oder die Cuvée Anforderung ist in Trauben oder Traubenmost. „
Jérôme Legras