Unser Weingut
Umbrien, bekannt als „Italiens bestgehütetes Geheimnis“, ist eine ländliche Idylle Italiens, eine Region mit außergewöhnlichem Essen und Wein, sanften grünen Ebenen und traditionellen Dörfern. Hier vergehen die Tage gemächlich; das Leben hat sich in 500 Jahren kaum verändert, mit gutem Essen und wertvoller Zeit mit Freunden und Familie.
Diese Authentizität und dieser Charakter inspirierten die Eigentümer, in Torre Bisenzio zu investieren. Ein verfallener ehemaliger Bauernhof, geprägt von umbrischem Charme und Tradition, hat im Laufe der Jahre seinen Platz in der Region zurückerobert: ein bewirtschafteter Bio-Bauernhof.
Das Weingut widmet sich dem Erhalt historischer einheimischer Rassen. Die weißen Rinder, die die Felder bevölkern, sind eine alte Rasse, die seit über 2.000 Jahren in der Toskana, Umbrien und Latium gezüchtet wird. Chianina-Rindfleisch ist für seine Qualität und seinen Nährwert bekannt und wird für die Zubereitung der berühmten und köstlichen „Bistecca alla Fiorentina“ verwendet. Torre Bisenzio hat maßgeblich zum Wachstum der Chianina-Population in der Region beigetragen und verfügt heute über eine kräftige Herde von 125 Tieren, die auf dem Hof umherstreifen.
Mit 650 Olivenbäumen, fünf Hektar Weinbergen und 450 Hektar Land produziert der Hof außerdem Bio-Gemüse, Rot- und Weißweine, ein duftendes, hochwertiges Olivenöl und tiefroten Safran.
Neu
Schlückchen Wein
Kostenfreie stornierung
Weinprobe
30 Minuten
1 - 20 Personen
3 Verkostungen
Dieses Weinerlebnis ist der ideale Einstieg in die Welt von Torre Bisenzio. Eine geführte Verkostung von drei Bioweinen führt Sie in unse...
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