Vertikale Sauvignon-Verkostung

Castello di Buttrio wurde in den 1990er Jahren gegründet, als Marco Felluga diese Ländereien erwarb. Heute wird das Weingut von seiner Tochter Alessandra, der fünften Winzergeneration, geführt. Sie hat sich mit viel Sorgfalt und Respekt für Geschichte und Natur um die Wiederherstellung und Aufwertung des Territoriums bemüht. Ziel ist es, Weine zu produzieren, die die Identität der Colli Orientali del Friuli widerspiegeln. Neben alten Weinbergen, von denen einige bis ins Jahr 1933 zurückreichen, wurden neue Reihen gepflanzt, um einheimische Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal peduncolo rosso und Pignolo sowie Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio und Merlot anzubauen. Die 26 Hektar Weinberge rund um das inzwischen vollständig renovierte Schloss sind die Grundlage der Unternehmensphilosophie. Sorgfältige Pflege der Weinberge, Respekt vor der Natur und die Aufwertung des Terroirs sind die Grundlagen der Unternehmensphilosophie. Der Ponca-Boden (Mergel- und Sandsteinflysch) verleiht den Weinen Mineralität, Frische und Identität, darunter der Cuvée Monblanc, den Reserven Uve Carate Bianco und Rosso sowie dem Sauvignon Ettaro. Die für ihre Weißweine berühmten Hügel von Buttrio ermöglichen auch den eleganten und anhaltenden Rotweinen eine bemerkenswerte Entfaltung.

Castello di Buttrio steht auch für Gastfreundschaft: Einladende Zimmer und die typische Küche der Locanda bieten den Gästen ein authentisches Erlebnis Friaul-Julisch Venetiens.