Ätna-Wanderung mit Besichtigung und Verkostung bei Maugeri

Die Familie Maugeri kehrt zur Weinproduktion an den Osthängen des Ätna zurück, in Milo, zwischen den beiden Contradas Volpare und Praino, auf 700 Metern Höhe im östlichen Teil des Ätna. Milo ist berühmt für seine Weißweine, weshalb 1968 im Statut der DOC Etna festgelegt wurde, dass nur Weißweine aus Milo die Bezeichnung „Superiore“ tragen dürfen. Das Mikroklima hier ist ideal für die Herstellung von Weißweinen mit hervorragendem Reifepotenzial. Der durchschnittliche Niederschlag in Milo ist doppelt so hoch wie im restlichen Sizilien. Die Weinberge sind überwiegend nach Osten ausgerichtet, und das Klima ist sehr feucht. Die Meeresbrise weht direkt über die Reben und hält sie trocken. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet, ebenso wie die Arbeit im Keller. Ziel ist es, geringe Erträge zu erzielen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Über 20 km lange, durchgehende Trockenmauern aus Lavagestein prägen das 7 Hektar große Anwesen, ein Amphitheater aus fruchtbaren Vulkanböden. Unter diesen einzigartigen Bedingungen keltern wir fünf verschiedene Weine von einem einzigen Weingut, die jeweils das Terroir von Milo widerspiegeln. Es handelt sich um folgende Weine: Etna Bianco Superiore Contrada Volpare, Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Frontebosco, Etna Bianco Superiore Contrada Praino Frontemare (100 % Carricante), Catarratto IGT Terre Siciliane und Etna Rosato Contrada Volpare aus Mascalese-Trauben.