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Das Weingut La Sibilla der Familie Di Meo heißt Sie in Bacoli, inmitten der Phlegräischen Felder, willkommen – einem Land voller Mythen und Legenden, wo wir seit fünf Generationen wurzelechte Reben kultivieren. Hier wird Tradition neu belebt und bringt ausdrucksstarke Weine hervor.
Seit fünf Generationen widmet sich die Familie dem Anbau und Schutz uralter wurzelechter Reben, von denen einige über 65 Jahre alt sind. Sie wachsen zwischen Wohnhäusern, an archäologischen Stätten und in der Nähe des Monumentalparks Baia. Hier werden wir nicht nur zu Hütern der Familiengeschichte, sondern auch einer jahrtausendealten Erinnerung, die bis zu den römischen Kaisern zurückreicht.
Das Weingut La Sibilla entstand aus der Weinbau- und Gastronomietradition der Phlegräischen Felder und wurde von Luigi und Restituta gegründet, die fest an die Berufung dieses Landes zum Weinbau glaubten. Die ersten etikettierten Flaschen wurden 1997 produziert, und im Laufe der Jahrgänge gewannen die Weine dank des Innovationsgeistes ihrer Söhne Vincenzo, Salvatore und Mattia, die stets danach strebten, der Zeit zu trotzen, an Charakter und Identität, ohne dabei aufdringlich zu wirken.