Die Ursprünge des Chianti Classico

Das Anwesen Lamole di Lamole wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet.
Das historische Weingut, in dem sich noch heute die Reifekeller und der Vinsantaia (Vinsanto-Keller) befinden, stammt aus der Mitte des 14. Jahrhunderts; es war Teil der Burg von Lamole
Diese Struktur wurde nun von einem moderneren Weingut in der Nähe und einer Anlage unten im Tal, in der Gegend von Greti, flankiert.
Das Anwesen umfasst insgesamt 288 Hektar, davon 77 Hektar Rebfläche.
Sie werden in unserem „Salotto“ („Salon“) begrüßt, bevor wir zum Weingut fahren; Sie können den historischen Weinberg (gepflanzt 1945) und den experimentellen Weinberg bewundern. Die hochmoderne Technik im Weinkeller steht im Kontrast zum historischen, mit großen Fässern und Barriques gefüllten Keller. Die Tour endet in der „Vinsantaia“, wo eines der ikonischen Produkte des Chianti Classico langsam reift: Vinsanto, hergestellt nach traditioneller Methode. Im Anschluss an den Besuch erfolgt eine Verkostung der Weine unserer toskanischen Weingüter.