Erkunden mit deAetna Verkostung

Es ist kein Zufall, dass TerraCostantino das erste Bio-Weingut am Ätna wurde, als das Rampenlicht der Welt noch nicht auf den außergewöhnlichen önologischen Mikrokosmos des Vulkans gerichtet war. Hinter dieser Marke steht in der Tat die lange Geschichte der landwirtschaftlichen Kultur und der Liebe zum Land unserer Familie, die vor über vierzig Jahren auf eine ebenso alte und faszinierende Geschichte des Terroirs traf: Als Dino Costantino den Weinberg der Contrada Blandano in Viagrande wiederentdeckte, wo heute unser Weingut steht, entdeckte er, dass die außergewöhnliche Qualität der Weine, die spontan aus diesen 10 Hektar in Höhenlage mit Blick auf das Mittelmeer hervorgingen, auf einer Tradition beruhte, die seit Jahrhunderten rund um einen Palmento aus dem Jahr 1699 erneuert wurde. Obwohl sich das Familienunternehmen damals auf andere unternehmerische Fronten konzentrierte, war diese Begegnung zwischen Mensch und Land ein Geistesblitz, eine Liebe, die noch immer Jahr für Jahr, von Ernte zu Ernte, erneuert wird. Und es wurde ab 2020 durch eine bedeutende Investition in einen neuen Weinberg im Bezirk Praino in Milo bereichert: zwei herrliche Hektar Terrassen in einem Boden, der von Natur aus für die Produktion von Etna Bianco geeignet ist.