Abendessen bei Sonnenuntergang mit toskanischen Spezialitäten

Das Anwesen Mocenni ist ein unberührter und magischer Ort. Es liegt in der Nähe von Vagliagli, nördlich von Siena, im Herzen der Toskana, im südlichen Teil des Chianti Classico-Anbaugebiets.
Die Ursprünge reichen bis ins Jahr 1067 zurück, als es eine Festung zur Verteidigung Sienas war. Das Anwesen ist von Natur umgeben und die von Wäldern umgebenen Weinberge bilden ein nach Süden ausgerichtetes Amphitheater. Zu seinen Weinbergen gehört die Parzelle 89, aus der die Gran Selezione Mocenni 89 hervorgeht, ein Symbol für die Exzellenz des Chianti Classico.

Die Familie produziert seit 1349 Wein und unsere Philosophie ist eng mit den Weinanbaugebieten verbunden, die ein kulturelles Erbe sind, das es zu schützen und im Hinblick auf soziale, ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu verbessern gilt.

Der Respekt vor der Natur und den Menschen geht einher mit dem unaufhaltsamen Streben nach Qualität, Authentizität und Integrität in der Produktion sowie Kühnheit bei zukünftigen Herausforderungen.

Wir nutzen ökologisch nachhaltige landwirtschaftliche Techniken, die mit dem Schutz der natürlichen Umwelt vereinbar sind. Der Einsatz von Naturprodukten wie organischen Düngemitteln und hormonellen Reinigungsmitteln sowohl auf dem Land als auch im Keller.