Besichtigung mit Verkostung von Bioweinen und Cavas

Bei Caves Bolet verstehen wir die Leidenschaft für Wein und die Wertschätzung des Landes als Ganzes, verbunden mit der Sorge um die Umwelt und ihre Artenvielfalt. Deshalb haben wir 2003 mit der biologischen Produktion begonnen und in diesem Jahr mit dem biodynamischen Anbau begonnen, auf dem Weg zur Erlangung des Zertifikats.

Diese Tatsache spiegelt sich im Produktionszyklus unserer Weine und Cavas wider, sodass wir nach einem sorgfältigen Rebschnitt von November bis März ein gutes Wachstum der Rebe und der Trauben gewährleisten und uns um alle Prozesse kümmern. beispielsweise durch den Verzicht auf synthetische Chemikalien.
Auch bei der Erstellung des Endprodukts berücksichtigen wir alle Elemente. Aus diesem Grund folgen wir der Linie der Reduzierung zusätzlicher Produkte außerhalb der Traube selbst und stellen über die Tatsache hinaus, dass alle unsere Zubereitungen biologisch sind, zwei natürliche Weine ohne Zusatz von Sulfiten her: einen Rotwein, der in Zement- und Keramikfässern vergoren wird, und einen Petnat mit überlieferter Produktionsmethode .

Und vergessen wir auch nicht den sozialen Teil dieses gesamten Prozesses, der darin besteht, den Kunden unser Produkt anzubieten. Bei Caves Bolet glauben wir, dass wir versuchen, dies durch unsere Weintourismus-Erlebnisse und -Verkäufe zu vermitteln, damit sich die Konsumenten unserer Produkte zu 100 % über alle Elemente im Klaren sind, die den Wein oder Cava, den sie in ihrem Glas haben, möglich gemacht haben. direkt zu unserem Shop.