Reise zur Entdeckung des Geiers

Re Manfredi wurde 1998 im Herzen des DOC-Produktionsgebiets Aglianico del Vulture, nur wenige Kilometer von Venosa entfernt, einer berühmten Stadt für ihre Geburt im Jahr 65 v. Chr., geboren. an den lateinischen Dichter Horaz. Ein elegantes und einladendes Bauernhaus sticht in der Mitte des Anwesens hervor, das sich über 100 Hektar Weinberge mit Guyot- und Spornkordonanbau erstreckt.

Neben dem Bauernhof befindet sich der moderne und dynamische Weinkeller Re Manfredi, ein einzigartiges Bauwerk in der Gegend, das über eine Kelterlinie mit Traubenauswahl, neue Pressen und Winzer aus Holz und Stahl sowie kleine Behälter verfügt, die die getrennte Weinbereitung der kommenden Trauben ermöglichen aus verschiedenen Weinbergen, um ihre Besonderheiten zu bewahren. Das neue Gebäude verfügt außerdem über einen Tresorraum, in dem 1600 Flaschen historischer Jahrgänge aus dem Jahr 1998 gelagert werden.

Der neue, 7 Meter tief vergrabene Fasskeller beherbergt rund 200 Barriques zur Verfeinerung von Aglianico sowie alternative Behälter wie Amphoren, Tongefäße und Oeufs de Beaune-Behälter, mit denen verschiedene Weinherstellungstechniken getestet werden. Der Keller ist außerdem mit einer Photovoltaikanlage zur Eigenproduktion nachhaltiger Solarenergie ausgestattet.