Weinkunst

ENATE, eines der emblematischsten Weingüter der DO Somontano, hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Qualitätsweinen. Innerhalb der Strategie des Weinguts hört der Qualitätsbegriff nicht beim Wein als solchem auf, sondern seine Philosophie versucht, sich in der Welt des Weins durch seine unausweichliche Paarung mit zeitgenössischer Kunst, der Essenz seines Charakters und Markenzeichen der Identität in der Zeit, zu profilieren .

Heute ist ENATE ein Weingut und Museum. Es ist sowohl eine Weinbar als auch eine Kunstgalerie und hat seine Persönlichkeit in der Exquisitheit von beidem geschmiedet. Seine Fässer und Wände fassen die großen Weine Spaniens zusammen, die vom Genie der großen nationalen und internationalen Schöpfer bewohnt werden.


Mit einem kontinentalen mediterranen Klima und geringen jährlichen Niederschlägen zeichnen sich die Böden von Somontano durch Kalkstein und Stein, in einigen Fällen mit Gips und einer sandig-lehmigen Textur aus. Zudem trägt der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Sommer zu einer langsamen und optimalen Reifung der Trauben bei. So machen das Klima der Kontraste, die Böden mit sandiger Lehmstruktur von außergewöhnlicher Qualität und das reine Wasser aus der Schmelze der Pyrenäen Somontano zu einer einzigartigen Umgebung für den Weinbau.

Die Nähe zu den mittelalterlichen Städten Aínsa oder Alquézar, Barbastro, der Hauptstadt von Somontano, und seiner prächtigen Kathedrale, oder dem Heiligtum von Torreciudad runden eine ganz besondere Reise am Fuße der Pyrenäen ab.