Entdeckung von Kräutern und Pflanzen für die Rebe

Château Monestier La Tour lädt Sie ein, seine neuen Gebäude zu entdecken und seine Erfahrungen mit der Biodynamik mit Ihnen zu teilen.
Ein zweisprachiger Führer des Schlosses lädt Sie daher zu einer erläuternden Besichtigung der biodynamischen Anbaumethoden ein, beginnend mit dem biodynamischen Garten, in dem die Pflanzen für die Behandlung der Reben angebaut werden. Die Vorzüge und Funktion von Schafgarbe, Baldrian, Fenchel und anderen Pflanzen werden erklärt. Weiter geht es mit Erläuterungen zu Dynamisierung und Aufgüssen, wesentlichen Prozessen des biologisch-dynamischen Anbaus. Dann besuchen Sie den Bottichraum mit seinen 26 Edelstahlbottichen, den Fasskeller und der Besuch endet mit der Entdeckung des Kräuterteeraums.
Und schließlich die Verkostung der Weine des Anwesens, wie Bergerac, roter Weißer, Rosé, roter Côtes de Bergerac und Süßwein Saussignac, in unserem kürzlich renovierten Weinkeller.