Weintour, Weinprobe und Kellerbesichtigung während der magischen Weihnachtszeit im Elsass

Ich begrüße Sie im Keller, wo wir mit der Verkostung unserer Weine beginnen, von denen die meisten mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind. Wir werden uns an einem erklärenden Video über die Herstellung elsässischer Weine erfreuen (für Kinder geeignet).

Dann nehme ich Sie mit zu einem Besuch des Familienkellers aus dem Jahr 1850. Wir haben einen szenografischen Raum im Keller mit einem immersiven 180°-Video, das auf Fässer projiziert wird – einzigartig in Frankreich. Es ist ein Film über meine ziemlich reiche persönliche Geschichte und über meine Arbeitsphilosophie. Alles wird im Keller projiziert, auf jahrhundertealten Eichenfässern (Mapping auf bestimmte Sequenzen) mit Soundarbeit, die es dem Publikum ermöglichen, sich vollständig in meine Geschichte einzutauchen.

Wir beenden die Verkostung in der Vinothek mit einer Portion Kougelhopf (typischer elsässischer Kuchen). Ein Führer steht Ihnen während des gesamten Besuchs zur Verfügung. Sie werden mit einer 37,5-cl-Flasche Glühwein und einem Eintritt zum Besuch des "Lebkuchenpalastes" verlassen.